Ciasto z masą kokosową na kakaowym biszkopcie, z pyszną polewą czekoladową. Składniki na biszkopt: 5 jajek. 1 niepełna szklanka mąki pszennej. pół szklanki drobnego cukru do wypieków. 2 łyżki kakao. 1 łyżeczka proszku do pieczenia. Wszystkie składniki na biszkopt powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao, proszek do Ciasto pszczółka to piękne i bardzo wiosenne ciasto. Przepis ten sprawdzi się nie tylko na wielkanocnym stole. Można je śmiało zrobić nawet w formie urodzinowego tortu. - kakaowy spód biszkoptowy. - puszysty i delikatny sernik na zimno. - super proste pszczółki z połówek brzoskwiń. Czas przygotowania: 4 godziny. Czas chłodzenia Wafelki kruszymy, dodajemy do śmietanki i delikatnie mieszamy. 10. Spód biszkoptu smarujemy masą mascarpone, wykładamy na nią pestki granata. 11. Następnie nakładamy biszkopt, smarujemy masą kokosową, przykrywamy biszkoptem. 12. Wierzch dekorujemy w dowolny sposób, np. polewą czekoladową i posypując wiórkami kokosowymi. cash. Ciasto uwielbiane szczególnie przez dzieci. Przyznacie z pewnością, że biszkopt z galaretką to jedno z ulubionych przez Was ciast z dzieciństwa. Moja mama piekła wysoki biszkopt i przekładała go grubą warstwą galaretki, najczęściej czerwonej ;). Takie ciasto uwielbiałam, bez kremu i owoców. Nie lubiłam natomiast tego ciasta z cukierni, gdzie między warstwą biszkoptu i galaretki znajdowała się masa maślana. Piekąc biszkopt z galaretką dla Domowych Wypieków postanowiłam oddzielić biszkopt od galaretki lekkim kremem z serka mascarpone i bitej śmietany, a w galaretce zatopiłam zebraną przez moje dzieciaki borówkę amerykańską. Oczywiście można dodać inne sezonowe owoce, albo po prostu przygotować samą galaretkę. Dzieci zajadają się tym ciastem. Dorosłym również bardzo smakuje. Jest lekkie, nie za słodkie i pomimo swojej prostoty nigdy się nie nudzi. 1 szklanka= 250ml Przepis na biszkopt bezglutenowy podaję pod przepisem. Należy upiec go w ten sam sposób co biszkopt klasyczny. Składniki na ok. 24 sztuki:Biszkopt: 4 jajka (rozmiar M), temperatura pokojowa ¾ szklanki cukru (lub 150 g) ½ szklanki mąki pszennej (lub 80 g) ½ szklanki skrobi lub mąki ziemniaczanej (lub 80 g) 2 łyżki wody Krem: 250 g serka mascarpone, schłodzonego 200 g słodkiej śmietany 30- 36%, schłodzonej 1 łyżka cukru pudru Dodatkowo: 2 galaretki (u mnie brzoskwiniowe) owoce sezonowe, z puszki, słoika (opcjonalnie) Sposób przygotowania: Przygotować biszkopt. Oddzielić żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodać stopniowo cukier. Dalej miksując, dodawać po kolei po jednym żółtku. W miseczce wymieszać obie mąki. Dodawać do masy jajecznej, delikatnie mieszając szpatułką lub łyżką drewnianą, tylko do momentu połączenia się składników. W międzyczasie dodać wodę. Formę prostokątną o wymiarach ok. 35x 24 cm wysmarować masłem (lub margaryną) i posypać bułką tartą (lub dno formy wyłożyć papierem do pieczenia). Gotowe ciasto przełożyć do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut w temperaturze 180°C (grzałka góra- dół), do suchego patyczka. Biszkopt po upieczeniu pozostawić do ostygnięcia. Przygotować krem. Zimny serek i zimną śmietanę przełożyć do miski i ubić przez chwilę na gęsty krem. (Nie miksować za długo, aby się nie zwarzyło). Pod koniec ubijania dodać cukier puder. Krem wyłożyć na biszkopt. Ułożyć owoce. Ciasto wstawić do lodówki. Przygotować galaretki według przepisu na opakowaniu, ale łącznie w 800ml wrzątku. Ostudzić, włożyć do lodówki i gdy zacznie tężeć wylać na owoce. Ciasto wstawić do lodówki, aby galaretka stężała. Smacznego. Biszkopt bezglutenowy: 4 jajka ¾ szklanki cukru ¾ szklanki uniwersalnej mąki bezglutenowej Powiązane przepisy Poprzez wysłanie formularza z komentarzem wyrażają Państwo zgodę na zapisanie w naszej bazie następujących danych: podanego imienia, adresu email (jeśli został podany) oraz treści komentarza. Dane te nie będą przekazywane żadnym innym podmiotom. Na Państwa prośbę mogą uzyskać Państwo wgląd do danych zapisanych na naszym serwerze dotyczących Państwa osoby jak również zażądać usunięcia wysłanego komentarza. Więcej informacji na podstronie Polityka prywatności. 3/14 Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze PoprzednieNastępneCiasto na biszkopcie z masą budyniową, bezą kokosową i ananasem z dodatkiem rumu Składniki:Biszkopt: 3 jajka 1/2 szklanki cukru 1 szklanka mąki 4 łyżki oleju 1/2 łyżki proszku do pieczenia 1/2 łyżki octu Beza kokosowa:4 białka 2/3 szklanki cukru 20 dag wiórków koksowych Poncz:100 ml rumu sok z połowy cytryny Masa:1/2 litra mleka 2 żółtka 2 łyżki mąki pszennej 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 opakowanie cukru waniliowego 2,5 łyżki cukru 1 kostka masła 1 puszka ananasa Dodatkowo:1 tabliczka gorzkiej czekolady 2 łyżeczki mleka Wykonanie:1. Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę. Nadal ubijając stopniowo dodawać kolejno cukier, żółtka, olej, mąkę, ocet i proszek do pieczenia. Ciasto wylać na blaszkę o wymiarach 24x24cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Piec 30 minut w temperaturze 180 Beza kokosowa: Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier. Wsypać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać łyżką. Masę przełożyć na blaszkę wyłożoną folią aluminiową. Piec 30 minut w temperaturze 180 stopni. Z przestudzonego ciasta zdjąć Masa: Z mleka odlać 1/2 szklanki. Pozostałe mleko zagotować razem cukrem i cukrem waniliowym. W odlanym mleku wymieszać mąki oraz żółtka. Masę wlać do gotującego się mleka. Wymieszać i gotować 2 minuty. Budyń odstawić do przestudzenia. Masło utrzeć na puszystą masę. Stopniowo dodawać zimny budyń, utrzeć. Ananasa odsączyć z zalewy i pokroić w kostkę. Owoce dodać do masy i Poncz: Rum wymieszać z sokiem z cytryny. Ponczem nasączyć Na biszkopt wyłożyć masę z ananasem, wyrównać. Na masie ułożyć bezę kokosową. Czekoladę rozpuścić z mlekiem nad kąpielą wodną. Na wierzchu ciasta zrobić z polewy esy floresy. Ciasto wstawić na 2 godziny do Katarzyny Jaworek, autorki bloga „Tradycyjna kuchnia Kasi” Kroki postępowania Białka ubijam na sztywno, stopniowo dodając cukier. W osobnym naczyniu ucieram żółtka z octem i proszkiem do pieczenia - powinny się wzburzyć i zwiększyć objętość. Do piany dodaję ubite żółtka i mieszam silikonową łopatką. Dosypuję przesianą mąkę, dodaję kilka kropli aromatu i wszystko krótko miksuję. Przekładam ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy 36 x 25cm i wstawiam do piekarnika na ok. 40min. w temp. 160st. C (do suchego patyczka). Miękkie masło ucieram na puch, stopniowo dodając masę kajmakową. Przekładam krem na wystudzony biszkopt i równomiernie rozprowadzam. Na kremie rozkładam krakersy i lekko dociskam. Na krakersach układam opłukane i odsączone truskawki. Galaretkę przygotowuję wg wskazań na opakowaniu i tężejącą wylewam na truskawki. Ciasto wstawiam do lodówki.

biszkopt z masą kokosową i galaretką